潮汕豆酱炒紫苏的做法

摘要：潮汕豆酱炒紫苏的做法,潮汕豆酱炒紫苏是一道颇具特色的美食。主要食材有紫苏和豆酱，搭配虾仁或瘦肉等，炒制而成。,制作步骤,1 紫苏洗净，切段；虾仁去壳去肠泥，用...

团购电话：1⒏0898⒉8470

潮汕豆酱炒紫苏的做法

潮汕豆酱炒紫苏是一道颇具特色的美食。主要食材有紫苏和豆酱，搭配虾仁或瘦肉等，炒制而成。

制作步骤

1. 紫苏洗净，切段；虾仁去壳去肠泥，用料酒、姜片腌制片刻。

2. 热锅凉油，下入虾仁翻炒至变色，盛出备用。

3. 锅中留底油，加入豆酱炒香，再加入紫苏段翻炒均匀。

4. 倒入炒好的虾仁，加入适量的清水，大火烧开后转小火慢煮。

5. 煮至汤汁浓稠，加入适量的盐调味，即可出锅装盘。

注意事项

1. 紫苏的香气浓郁，炒制时火候要适中，避免炒焦影响口感。

2. 豆酱的咸香味道较重，根据个人口味可适量添加盐调味。

3. 炒虾仁时，可用姜片去腥增香。

潮汕豆酱炒紫苏，唤醒你的味蕾之旅

打折热线：180⒏98⒉8470